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Aktuelles

Abfüllen des Jahrgang 2014

Verfasst am

Im Juli haben wir die Weine die noch in den Fässer lagen abgefüllt,um Platz für die neue Ernte zu machen. Trotz eines sehr turbulenten Herbst 2014 sind die Weine zu einer sehr guten Qualität herangereift.

Abfüllen der neuen WeineAbfüllen der neuen WeineAbfüllen der neuen WeineAbfüllen der neuen Weine

Drei Köpfe - ein Weg

Seit 1990 leite ich Karl-Josef den Familienbetrieb in der 4. Generation. Zur Seite stehen mir dabei meine Frau Deborah und unser Sohn Jonas. Im Juli 2023 hat sich unser Sohn nach Abschluss seiner Berufsausbildung - Weiterbildung - entschlossen, in unseren Betrieb einzusteigen. Jonas unterstützt uns bei den anstehenden Arbeiten in allen Bereichen des Weingutes.

Neben den Arbeiten im Weinberg und der Versorgung der Familie liegt die Haupt Aufmerksamkeit von Deborah in unserer Straußwirtschaft. Hier kann sie ihre Leidenschaft, das Kochen, voll auskosten. Mit leckeren Kleinigkeiten und immer wieder wechselnden Angeboten an Speisen, verwöhnt sie unsere Gäste.

Nach Beendigung ihrer Amtszeit als Weinkönigin im Jahr 2022 und Abschluss Ihrer Berufsausbildung unterstützt unsere Tochter Emma uns bei den Arbeiten in der Straußwirtschaft.

Unser Weingut

Unser Weingut

Die Weinberge

Die Qualität eines Weines wird durch die Arbeit im Weinberg geprägt, dies bedeutet für uns viel Handarbeit in unseren Steillagen. Mineralische, wärmespeichernde Schieferböden sind für unsere Rieslingweine beste Standorte, die den Wein unverwechselbar und einzigartig machen.

Rebsorten

Bei einer Anbaufläche von 4,5 Hektar nimmt der Riesling mit 3,0 Hektar den größten Teil ein, gefolgt von dem Blauen Spätburgunder mit 0,6 Hektar. Der Müller-Thurgau mit 0,35 Hektar, Dornfelder 0,15 Hektar, Grauburgunder 0,2 Hektar und der Weißburgunder mit 0,15 Hektar runden das Angebot an Rebsorten ab.

Unser Rebsortenspiegel »

Herstellung

Moderne Arbeitsabläufe und Erziehungsstile geknüpft mit selektiver Traubenlese führen zu einer Top - Qualität unserer Weine. Durch eine moderne Kellertechnik, ergänzt mit traditionellen Methoden versuchen wir, den Charakter unserer Weine in der Flasche zu bewahren.

Natur

Die Natur gibt uns die Grundlage für einen guten Wein, deshalb ist es uns wichtig, unsere Weine in Verbindung mit der Natur zu erzeugen. Wir schätzen und verstehen die Natur als Partner des Weinbau und möchten Grundlagen schaffen, dass nachfolgende Generationen den Weinbau auf höchstem Niveau weiter betreiben können.

Ein Naturprodukt

Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, deshalb erzeugen wir unsere Weine nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaues, darunter fällt z.B. Rak Pheromone. Diese biologische Maßnahme stört das Paarungsverhalten einer bestimmten Mottenart, deren Larven Trauben und Früchte befallen. Dies hilft uns, den Ertrag zu optimieren und gleichzeitig die biologische Vielfalt und das empfindliche Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten (BASF.com)

Agrarförderung

Der Betrieb erhält für seine Leistungen in
Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen:

Umweltschonender Steil- und Steilstlagenweinbau

einen Ausgleich durch:
den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER): hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete

im Rahmen des

rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE)

mitfinanziert durch das Land Rheinland-Pfalz

Europäische Union Logo des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau

Tipps aus unserem Shop

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Die Straußwirtschaft

Hervorragende Moselweine

In unserer neuen, modern eingerichteten Straußwirtschaft können Sie bei einem guten Tropfen Ihren Alltag hinter sich lassen. Genießen Sie unsere hervorragenden Moselweine zu den Leckereien, die wir Ihnen aus unserer Küche reichen.

Im Außenbereich unter unserer Weinlaube, können Sie den Ausblick auf unsere Weinlagen Pündericher Marienburg und Nonnengarten genießen.

Gerne bieten wir Ihnen auch Weinproben für Gruppen oder Gesellschaften (bis ca. 40 Personen) an. Um diese Proben (Zeitpunkt, Probenauswahl, etc.) abzustimmen, bitten wir Sie um vorherige Anmeldung. Unser Weinverkauf ist für Sie ganzjährig geöffnet.

Unsere Öffnungszeiten 2026

  • Ostern, "Frühlingserwachen":
  • Karfreitag, Ostersamstag und Ostersonntag ab 17:00 Uhr
  • Frühjahrssaison:
  • 15. April bis 25. April, Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr
  • Tanz in den Mai (es wird gegrillt ) Donnerstag 30. April bis 2. Mai
  • 06.05. - 25.07.
  • Hauptsaison: 26.08. – 24.10.2026 Mittwoch – Samstag ab 17:00 Uhr
  • In der Weinlese haben wir nur Donnerstag – Samstag und ab 17:30 Uhr geöffnet
  • Veranstaltungen:
  • 14.05. – 17.05. (W)einkehr
  • 23.05. Big Bottle Night (am Moselufer)
  • Ab 02.06. kleines Kellertürchen
  • Ab 21.08. Kellertürchen
  • Winter Events werden noch bekannt gegeben!
  • Bitte vormerken: Am Samstag 23.05.2026 bleibt unsere Straußwirtschaft geschlossen.

    Feiern Sie an diesem Tag mit uns "Big Bottle Night" am Moselufer ab 17.00 Uhr.
  • Gerne könnt Ihr bei uns Weinproben/Planwagenfahrten nach Vereinbarung buchen. Meldet euch per Mail (info@weingut-burger.de) oder 06542-2964.

Planwagenfahrt

Planwagenfahrten durch die Weinberge

Erleben Sie die Schönheit der Moselregion auf ganz besondere Weise: Unsere Planwagenfahrten führen Sie gemütlich durch die idyllischen Weinberge, begleitet von einer Weinverkostung mit edlen Tropfen aus eigenem Anbau.

Genießen Sie atemberaubende Ausblicke auf die malerische Mosellandschaft und erfahren Sie mehr über den Weinbau direkt vom Winzer. Ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber, Naturfreunde und Moselfans!

Reservieren Sie jetzt Ihre Fahrt und erleben Sie die perfekte Kombination aus Genuss und Natur.

Preise und Leistungen:

1. Mit Verpflegung - 30€ pro Person
Wein und Wasser
Brezel, diverse Dips und Rohesser

2. Ohne Verpflegung - 25€ pro Person

Maximale Teilnehmeranzahl pro Fahrt:
16 Personen

Kontakt

Weingut Karl-Josef Burger
Waldstraße 5
56862 Pünderich

Tel.: 0 65 42 - 29 64
Fax: 0 65 42 - 90 03 79

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