Trotz dem kalten Wetter waren der Chef und seine Erntehelfer fleißig und brachten einen reichhaltig gefüllten Erntewagen mit Rieslingtrauben nach Hause.
Da passt es ja, dass es ab heute selbst gemachten Zwiebelkuchen und Federweißer in der Straußwirtschaft gibt.
Bitte haben Sie einen Moment Geduld.
Aktuelles
Beginn der Ernte 2016
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Heute (26.09.2016) wurde zum zweiten mal geerntet, und wie man sieht, haben die Trauben einiges an Most ergeben. Bald kann es Zwiebelkuchen und Federweiser bei uns in der Straußwirtschaft geben.
Außerdem werden Keller und Weintanks gesäubert und auf Hochglanz gebracht, damit für die neue Ernte und den 2016er Wein gerichtet
The Wine Queen and her Princesses
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Saturday the 20th of August 2016
Luckily the sun came out after many morning showers.The weather changed just on time for the wine queen’s special occasion.
In a beautiful decorated car, we drove through the village, accompanied by the local vice mayor, local mayor, different associations from Puenderich, locals and
Abholung der Weinkönigin und Ihrer Prinzessinnen am Sam. 20.08.2016
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Nach einem morgendlichen Schauer wechselte das Wetter pünktlich zur Abholung und die Sonne lachte für uns.
Im schicken geschmückten Auto führen wir Richtung Festplatz, begleitet von Verbandsbürgermeister, Burgermeister, Vereinen aus Pünderich, Einheimischen und zahlreichen Gästen, die mit uns Feiern möchten.
Unten im geschmückten Festzelt angekommen, wurde die Weinkönigin Maria verabschiedet
Wine Festival 2016
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I, Emma Burger am to be crowned Wine Princess in Pünderich on Saturday the 20th of August at our village Festival weekend. I would be delighted If visitors stop by, take part and enjoy a glas of wine with me.
From the 19th-21st we have an exciting Programm organised for
Weinfest 2016
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Ich, Emma Burger, werde zum Kirmeswochende am Samstag dem 20.8. in Pünderich zur Weinprinzessin gekrönt.
Es würde mich sehr freuen, wenn Sie einen kleinen Zwischenstop bei uns einlegen könnten. Vielleicht wollen sie ja auch das eine oder andere Gläschen Wein mit mir trinken. Vom 19. bis 21. August erwartet Sie
100% Nature
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Luckily enough not all of our work is controlled by machines. This way we work closer to nature and discover for example, a bird’s nest. A mid the wine fields between blossoming grapes, with an amazing amount of 6 eggs in it.
So a quick snap shot and carry on
100 % Natur
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Zum Glück wird im Weinberg nicht alles mit Maschinen bearbeitet. So ist man näher an der Natur und entdeckt z.B. ein Vogelnest: Mitten im Weinberg, zwischen den blühenden Trauben, mit ganzen 6 Eiern drin.
Also schnell weiter Arbeiten und nicht stören in der Hoffnung, dass alle 6 Vögelchen schlüpfen.
Bitte
Unwetter in Pünderich
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Bereits nach 20 Minuten heftigem Regen war es uns klar, dass die Situation ernst zu nehmen war, und uns war bewusst, dass wir wieder Wasser in den Keller bekommen.
Zum Glück blieb hier der Wasserpegel aber im grünen Bereich. Somit musste später nur das Schmutzwasser abgespritzt werden, und so blieb
Umbau am Weingut
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Ein großes Dankeschön an die Firmen Ziegler (Pünderich), Joachim Treis (Zell), Markus Linden (Pünderich) und Schäfer & Butzen (Pünderich) für die tolle Leistung. Nur durch euch ist der Anbau so schön geworden.
Wir bedanken uns bei euch allen.
Karl-Josef und Deborah Burger
Bad weather conditions in puenderich
Verfasst am
Just after a 20 minute period of heavy rain we knew the situation was to be taken very seriously, we knew too to expect water in our wine cellar.
Luckily we found only a shallow level of rain water in our cellar and were able to clean it out pretty
Extending our winery
Verfasst am
Our building site has come to an end. A BIG thankyou goes out to the following companies:
Firme Ziegler(Pünderich), Joachim Treis (Zell), Markus Linden (Pünderich) & Schäfer & Butzen (Pünderich) for their fantastic work.
Our extention is really remarkably pretty due to their great ideas & work.
We thank them
2015er Weine und Straußwirtschaft geöffnet
Verfasst am
Unsere 2015er Weine sind bereits abgefüllt. Wir freuen uns, Ihnen diese präsentieren zu können.
Am Mittwoch dem 04.05 ab 17:00 Uhr haben wir wieder unsere Straußwirtschaft für Sie geöffnet. Wir genießen mit Ihnen den Frühlingsanfang, und ab Freitag den 06.05 bis Sonntag den 08.05 das Frühjahrs-Straßenweinfest 2016.
Frühjahr 2016
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Trotz abendlicher Kälte und Morgengrau fangen die Reben an auszutreiben und zu säften. Täglich beobachtet der Winzer wie die Reben schießen und hofft, dass das Wetter mit macht um gute Vorraussetzungen für das Jahr 2016 zu bieten.
Red wine Harvest 2015
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Now the beginning of September you notice how the red grapes begin to take colour. In roughly 4-6 weeks we expect to harvest our Spätburgunder (Pinot Noir) grapes.
Rotwein Herbst 2015
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Anfang September sieht man wie die Trauben so langsam sich Rot verfärben. In etwa in 4-6 Wochen schätzen wir den Spätburgunder ernten zu können.
Vine pruning in Summer
Verfasst am
Despite very warm and dry summer conditions the vines are growing enorm. This means that the vine tips must be cut down to a certain level.
As seen this happens with the use of the trimming machine, which also can be used in some of our steep fields. Although some
Laubschnitt Sommer 2015
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Trotz heißem und trockenem Sommer sind die Reben sehr gut im Wuchs. Dies bedeutet das die Triebspitzen auf eine gewissen Länge abgeschnitten werden müssen. Das geschieht wie man sieht mit dem Laubschneider der auch stellenweise im Steilhang zum Einsatz kommt. Allerdings müssen auch einige Weinberge per Hand beschnitten werden. Der
Bottling the Wine from the production 2014
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In July the rest of the wine has been bottled emptying the barrels, making room for the new wines this harvest. The wines from 2014 have matured to a very good quality despite the year being extremely turbulent.
Abfüllen des Jahrgang 2014
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Im Juli haben wir die Weine die noch in den Fässer lagen abgefüllt,um Platz für die neue Ernte zu machen. Trotz eines sehr turbulenten Herbst 2014 sind die Weine zu einer sehr guten Qualität herangereift.
Drei Köpfe - ein Weg
Seit 1990 leite ich Karl-Josef den Familienbetrieb in der 4. Generation. Zur Seite stehen mir dabei meine Frau Deborah und unser Sohn Jonas. Im Juli 2023 hat sich unser Sohn nach Abschluss seiner Berufsausbildung - Weiterbildung - entschlossen, in unseren Betrieb einzusteigen. Jonas unterstützt uns bei den anstehenden Arbeiten in allen Bereichen des Weingutes.
Neben den Arbeiten im Weinberg und der Versorgung der Familie liegt die Haupt Aufmerksamkeit von Deborah in unserer Straußwirtschaft. Hier kann sie ihre Leidenschaft, das Kochen, voll auskosten. Mit leckeren Kleinigkeiten und immer wieder wechselnden Angeboten an Speisen, verwöhnt sie unsere Gäste.
Nach Beendigung ihrer Amtszeit als Weinkönigin im Jahr 2022 und Abschluss Ihrer Berufsausbildung unterstützt unsere Tochter Emma uns bei den Arbeiten in der Straußwirtschaft.
Unser Weingut
Unser Weingut
Die Weinberge
Die Qualität eines Weines wird durch die Arbeit im Weinberg geprägt, dies bedeutet für uns viel Handarbeit in unseren Steillagen. Mineralische, wärmespeichernde Schieferböden sind für unsere Rieslingweine beste Standorte, die den Wein unverwechselbar und einzigartig machen.
Rebsorten
Bei einer Anbaufläche von 4,5 Hektar nimmt der Riesling mit 3,0 Hektar den größten Teil ein, gefolgt von dem Blauen Spätburgunder mit 0,6 Hektar. Der Müller-Thurgau mit 0,35 Hektar, Dornfelder 0,15 Hektar, Grauburgunder 0,2 Hektar und der Weißburgunder mit 0,15 Hektar runden das Angebot an Rebsorten ab.
Unser Rebsortenspiegel »
Herstellung
Moderne Arbeitsabläufe und Erziehungsstile geknüpft mit selektiver Traubenlese führen zu einer Top - Qualität unserer Weine. Durch eine moderne Kellertechnik, ergänzt mit traditionellen Methoden versuchen wir, den Charakter unserer Weine in der Flasche zu bewahren.
Natur
Die Natur gibt uns die Grundlage für einen guten Wein, deshalb ist es uns wichtig, unsere Weine in Verbindung mit der Natur zu erzeugen. Wir schätzen und verstehen die Natur als Partner des Weinbau und möchten Grundlagen schaffen, dass nachfolgende Generationen den Weinbau auf höchstem Niveau weiter betreiben können.
Ein Naturprodukt
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, deshalb erzeugen wir unsere Weine nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaues, darunter fällt z.B. Rak Pheromone. Diese biologische Maßnahme stört das Paarungsverhalten einer bestimmten Mottenart, deren Larven Trauben und Früchte befallen. Dies hilft uns, den Ertrag zu optimieren und gleichzeitig die biologische Vielfalt und das empfindliche Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten (BASF.com)
Agrarförderung
Der Betrieb erhält für seine Leistungen in
Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen:
Umweltschonender Steil- und Steilstlagenweinbau
einen Ausgleich durch:
den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER): hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete
im Rahmen des
rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE)
mitfinanziert durch das Land Rheinland-Pfalz
Tipps aus unserem Shop
2023 Spätburgunder-Sekt Rosé Extra trocken
handgerüttelt, einschließlich Sektsteuer
16,00 € / l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
2023 Pündericher Rosenberg Riesling Halbtrocken
gefälliger Wein auch zum Frühschoppen
Die Straußwirtschaft
Hervorragende Moselweine
In unserer neuen, modern eingerichteten Straußwirtschaft können Sie bei einem guten Tropfen Ihren Alltag hinter sich lassen. Genießen Sie unsere hervorragenden Moselweine zu den Leckereien, die wir Ihnen aus unserer Küche reichen.
Im Außenbereich unter unserer Weinlaube, können Sie den Ausblick auf unsere Weinlagen Pündericher Marienburg und Nonnengarten genießen.
Gerne bieten wir Ihnen auch Weinproben für Gruppen oder Gesellschaften (bis ca. 40 Personen) an. Um diese Proben (Zeitpunkt, Probenauswahl, etc.) abzustimmen, bitten wir Sie um vorherige Anmeldung. Unser Weinverkauf ist für Sie ganzjährig geöffnet.
Unsere Öffnungszeiten 2026
- Ostern, "Frühlingserwachen":
- Karfreitag, Ostersamstag und Ostersonntag ab 17:00 Uhr
- Frühjahrssaison:
- 15. April bis 25. April, Mittwoch bis Samstag ab 17.00 Uhr
- Tanz in den Mai (es wird gegrillt ) Donnerstag 30. April bis 2. Mai
- 06.05. - 25.07.
- Hauptsaison: 26.08. – 24.10.2026 Mittwoch – Samstag ab 17:00 Uhr
- In der Weinlese haben wir nur Donnerstag – Samstag und ab 17:30 Uhr geöffnet
- Veranstaltungen:
- 14.05. – 17.05. (W)einkehr
- 23.05. Big Bottle Night (am Moselufer)
- Ab 02.06. kleines Kellertürchen
- Ab 21.08. Kellertürchen
- Winter Events werden noch bekannt gegeben!
- Bitte vormerken: Am Samstag 23.05.2026 bleibt unsere Straußwirtschaft geschlossen.
Feiern Sie an diesem Tag mit uns "Big Bottle Night" am Moselufer ab 17.00 Uhr. - Gerne könnt Ihr bei uns Weinproben/Planwagenfahrten nach Vereinbarung buchen. Meldet euch per Mail (info@weingut-burger.de) oder 06542-2964.
Planwagenfahrt
Planwagenfahrten durch die Weinberge
Erleben Sie die Schönheit der Moselregion auf ganz besondere Weise: Unsere Planwagenfahrten führen Sie gemütlich durch die idyllischen Weinberge, begleitet von einer Weinverkostung mit edlen Tropfen aus eigenem Anbau.
Genießen Sie atemberaubende Ausblicke auf die malerische Mosellandschaft und erfahren Sie mehr über den Weinbau direkt vom Winzer. Ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber, Naturfreunde und Moselfans!
Reservieren Sie jetzt Ihre Fahrt und erleben Sie die perfekte Kombination aus Genuss und Natur.
Preise und Leistungen:
1. Mit Verpflegung - 30€ pro Person
Wein und Wasser
Brezel, diverse Dips und Rohesser
2. Ohne Verpflegung - 25€ pro Person
Maximale Teilnehmeranzahl pro Fahrt:
16 Personen
Kontakt
Weingut Karl-Josef Burger
Waldstraße 5
56862 Pünderich
Tel.: 0 65 42 - 29 64
Fax: 0 65 42 - 90 03 79
[Zur Darstellung dieser E-Mail-Adresse aktivieren Sie bitte Javascript (Spamschutz)]
Kontaktformular
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten und Events
Alles wird bunt, die Schmetterlinge tanzen, die Triebe wachsen – und bald liegt der unverwechselbare Duft der Weinblüte in der Luft. Genießt diese besondere Zeit gemeinsam mit uns in unserer Straußwirtschaft – die Saison 2026 beginnt!
Unser „Frühlingserwachen“
Karfreitag, Ostersamstag und Ostersonntag ab 17:00 Uhr.
Unsere Frühjahrssaison
15.04. – 25.04. Mittwoch – Samstag ab 17:00 Uhr
30.04. – 02.05. Tanz in den Mai (es wird gegrillt)
06.05. – 25.07.
Unsere Herbstsaison 26.08. – 24.10.2026
Mittwoch – Samstag ab 17:00 Uhr
In der Weinlese haben wir nur Donnerstag – Samstag und ab 17:30 Uhr geöffnet
Weitere Veranstaltungen
14.05. – 17.05. (W)einkehr
23.05. Big Bottle Night (am Moselufer)
Ab 02.06. kleines Kellertürchen
Ab 21.08. Kellertürchen
Bitte vormerken: Am Samstag 23.05.2026 bleibt unsere Straußwirtschaft geschlossen. Feiern Sie an diesem Tag mit uns “Big Bottle Night” am Moselufer ab 17.00 Uhr.
Gerne könnt Ihr bei uns Weinproben/Planwagenfahrten nach Vereinbarung buchen.
Meldet euch per Mail (info@weingut-burger.de) oder 06542-2964.
Wir freuen uns auf Euch! 😊

































